Min mad 2:3

Min mad 2:3

Min mad. Ja det har været svært – nok det sværeste for mig, for her følte jeg virkelig jeg gav afkald på noget som jeg virkelig satte pris på – nemlig kartofler, ris og hvem er ikke vild med en god pastaret??

Flere gryder i kog

Udfordringen blev ikke mindre af, at min skønne familie jo stadig spiser ovennævnte med stort velbehag, og dermed er jeg ude i at have gang i lidt flere gryder, potter og pander end tidligere.

Mine kartofler er skiftet ud med grønne bønner, broccoli, blomkål eller andre grøntsager. Jeg må indrømme at jeg ikke helt kan undvære brød, så jeg spiser stadig rugbrød.

Min yndlingssnack

En af mine yndlingssnacks er at riste tynde skiver rugbrød på panden med en sjat olivenolie. Det er i stedet for en anden yndlingssnack nemlig chips.

Jeg er ikke på kur og ikke fanatisk, hvis der er kage så spiser jeg det og der er ALTID en skål fredagsslik.